Foodin Luomu Tapiokatärkkelys
Foodin Luomu Tapiokatärkkelys on erinomainen lisä gluteenittomaan leivontaan sekä suurustamiseen. Tapiokatärkkelys eli tapiokajauho on maniokki- eli cassavakasvin juuresta valmistettua gluteenitonta tärkkelystä. Se on kaikista tärkkelyksistä vähiten prosessoitu. Tapiokan käyttö Tapiokaa käytetään esimerkiksi keitoissa, leivonnaisissa sekä vegaanisen juuston valmistuksessa. Se tuo rapeaa rakennetta sekä sitkoa gluteenittomiin leivonnaisiin ja sillä voi korvata kananmunan sekä suurustaa kiisseleitä tai keittoja.