Cozy Publishing Passione Pizza: Pizzan monet muodot
Passione Pizza: Pizzan monet muodot on jokaisen intohimoisen pizzanystävän käsikirja. Teos tutustuttaa niin raaka-ainevalintoihin ja taikinan salaisuuksiin kuin aidon italialaisen pizzan valmistamiseen kotikeittiössä. Teoksen takaa löytyy italialais-suomalainen pariskunta Luca ja Salla-Maria Platania, jotka toivat roomalaisen pizza al taglion Suomeen vuonna 2012. Luca Platania on myös aiemmin julkaistun Pizze-menestyskirjan toinen tekijä. Passione Pizza on Luca ja Salla-Maria Platanian kirjoittama kattava opas pizzojen maailmaan. Kirjasta löydät tarkan rennot ohjeet pizzanpaistoon kotona. Kirjan ensimmäinen osa on omistettu lyhyelle teorialle sekä taikinoille. Teoriaosuudessa muun muassa kerrotaan, miksi pizzan raaka-aineisiin on hyvä kiinnittää huomiota. Taikinaosuudessa tutustutaan uudenlaisiin taikinoihin, joista kaikki sopivat paistettaviksi kotiuunissa. Jälkimmäisessä osassa puolestaan perehdytään Lucan mielikuvituksellisiin pizzaresepteihin, jotka...
30 €
Siirry ostamaan