Sami Tallberg Wild Herb Cookbook
Sami Tallbergin Wild Herb Cookbook on suomalaisen villiruoan moderni klassikko, jossa esitellään yhteensä 111 syötävää, Suomen luonnosta löytyvää villikasvia inspiroivien reseptien kera. Wild Herb Cookbook on valloittava yhdistelmä modernia suomalaista gastronomiaa, kasvitiedettä sekä luonnonkasveihin liittyvää perimätietoa ja kulttuurihistoriaa. Kausiajatteluun ja yksinkertaiseen lähestymistapaan pohjautuvat reseptit on kehittänyt suomalaisen villiruoan pioneeri, palkittu keittiömestari Sami Tallberg. Lajikuvaukset perustuvat Eija ja Jouko Lehmuskallion tuottaman Luontoportti-verkkopalvelun tietoihin, ja lajikuvat ovat Jouko Lehmuskallion. Tämä kirja on englanninkielinen, ja siinä on Sami Tallbergin signeeraus.
38 €
Siirry ostamaan