Vihreä linssi, luomu, 25 kg, Foodin
Linssi on yleinen raaka-aine itämaisessa keittiössä ja se on erinomainen kasvisperäisen proteiinin ja ravintokuidun lähde. Linssissä on noin 25 % proteiinia, ja onkin siksi yksi kasvissyöjien ruokavalion kulmakivistä. Vihreä linssi sopii hyvin idätykseen tai keitettynä erilaisten ruokien osaksi. Linssit huuhdotaan hyvin ennen keittämistä. Liottaminen ei ole välttämätöntä, joskin liottaminen lyhentää keittoaikaa. Vihreiden linssien keittoaika on noin 30 minuuttia. Linssikeittoon voi myös lisätä hiukan öljyä ja mausteiksi juustokuminaa tai korianteria.